Consigli per la Germania

Si sente spesso dire che andare a lavorare in Germania è fantastico e che si fa la bella vita. È importante però dimenticare queste illusioni: in questa sezione vengono spiegati ciò che serve davvero per partire e qual è la realtà dei fatti.

1) Quando si viene contattati per un lavoro, nel 90% dei casi vengono offerti vitto e alloggio. Se viene proposto solo uno dei due, è consigliabile non accettare, per il semplice fatto che si parte per guadagnare, non per spendere.

2) Chiedere sempre il nome del ristorante e la città, così da poter verificare se il titolare è affidabile oppure no. (Nel caso in cui l'inserimento avvenga tramite questo servizio non è necessario, perché viene controllato personalmente che il posto di lavoro sia sicuro.)

3) In Germania lo stipendio non è orario ma fisso mensile. Di seguito sono indicati, in linea generale, gli stipendi medi in Germania (statistiche dell'89%). Un cuoco parte da una base di 1500 euro (ristorante da 10 tavoli) fino a 2500 euro (stipendi superiori sono rari). Un pizzaiolo può guadagnare da 1000 a 2000 euro. Un aiuto cuoco parte da 1200 fino a 1400 euro. Un lavapiatti guadagna da 1000 a 1200 euro. Un cameriere con conoscenza della lingua tedesca prende da 1300 a 2000 euro (mance escluse). Un barista arriva al massimo a circa 1400 euro.

4) Messaggio per ragazze e donne. Se durante una chiamata vengono richieste foto a figura intera va bene; se invece iniziano a chiedere misure, altezza, se si è single e altre informazioni invadenti, è meglio lasciar perdere: cercano tutto tranne che offrire un lavoro. Nel caso in cui venga segnalato a questo servizio, il fatto viene riportato nel motore di ricerca di Facebook (oltre 400.000 persone seguono questo servizio ogni mese).

5) Fare sempre anche il biglietto di ritorno. Non sempre si parte e si resta. Mai partire senza un minimo di soldi, perché nel giorno libero non viene fornito il pasto e ci si deve arrangiare.

6) Evitare di presentarsi al lavoro con il telefono cellulare in tasca o sul posto di lavoro: alcuni datori di lavoro licenziano subito senza preavviso, come consentito dalla legge tedesca. Evitare anche barba lunga o piercing visibili: non sono considerati igienici e possono essere motivo di licenziamento. Nel giorno libero è meglio approfittare per riposare ed evitare di bere troppo alcol, perché presentarsi il giorno dopo in cattive condizioni può comportare il licenziamento.

La Germania è un Paese impegnativo, ma vengono offerti vitto, alloggio e uno stipendio fisso. Se l'idea è quella di lavorare solo 8-9 ore al giorno, è meglio restare a casa, perché il minimo è di 12 ore; alcuni locali fanno 9-10 ore, ma sono rari. Non bisogna credere a chi promette casa, assicurazione, lavoro e altro garantiti solo perché si va in Germania: sono tutte fantasie.

Per il resto, la Germania è un Paese bello dove si può conoscere brava gente. Si spera che questi consigli siano utili. Ciao, a presto, Fantin Job.